País | França |
---|---|
Região | Vallée de la Loire |
Denominação | AOC Saumur Blanc |
Safra | 2024 |
Produtor | Domaine de la Bonnelière |
Conteúdo | 750 ml |
Tipo | Branco |
Uvas | 100% Chenin |
Degustação | Vinho branco francês com robe ligeiramente dourada. O nariz fresco revela aromas de frutas exóticas, de cítricos e de flores brancas. Suave no ataque, seu frutado persiste e proporciona um final amplo e longo. |
Harmonização | Beber jovem com crustáceos, peixes, entradas e carnes brancas. |
Temperatura de serviço | 8-12°C. |
Quando degustar | Até 3 anos. |
Particularidades | O mosto é separado da borra após prensagem, seguida de uma fermentação em tanque de inox à baixa temperatura (12 – 14°C). A maturação é curta, o engarrafamento ocorre na primavera para preservação dos aromas. |
Produção | Sustentável - HVE |
Perfil | Leve |
Teor alcoólico | 12,5% |
Solo | Argiloso-calcáreo e argiloso-viscoso. |
Imagem do Domaine | p__la_bonneliere.jpg |
Link do Domaine | /domaines/vale-loire/domaine-bonneliere |