| País | França |
|---|---|
| Região | Bordeaux |
| Denominação | AOC Entre-Deux-Mers |
| Safra | 2025 |
| Produtor | Château la Guillaumette |
| Conteúdo | 750 ml |
| Tipo | Branco |
| Uvas | 80% Sauvignon Blanc e 20% Sauvignon Gris |
| Degustação | Cor amarelo-pálida com reflexos luminosos. O aroma é expansivo, dominado por frutas cítricas maduras, pêssego branco e um delicado toque floral. Colhido em 28 de agosto, este vinho orgânico apresenta maturação, mantendo ao mesmo tempo o frescor característico dos solos pedregosos. No paladar, o ataque permanece vibrante, mas o vinho é mais denso e envolvente. Seis meses de contato com as borras conferem profundidade e uma textura sedosa que sustenta a fruta sem torná-la pesada. |
| Harmonização | É um branco perfeito para frutos do mar, especialmente ostras, além de peixes brancos grelhados, como robalo e linguado. Também acompanha muito bem saladas frescas, queijos de cabra, ceviches e pratos leves da culinária mediterrânea. Sua acidez vibrante e textura mais envolvente fazem dele um vinho muito gastronômico e versátil. |
| Temperatura de serviço | 08-10ºC |
| Quando degustar | Até 3 anos. |
| Amadurecimento | 4 meses em tanques de inox com batonnage sobre as borras finas. |
| Produção | Orgânico |
| Perfil | Mineral |
| Teor alcoólico | 13,5% |
| Solo | Argilo-calcário. |
| imagem medalha 01 | selo-organico.png |



