Ficha Técnica | FT_Theotoky Cuvée Spéciale 2019.jpg |
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País | Grécia |
Região | Corfu |
Denominação | Corfu |
Safra | 2019 |
Produtor | Theotoky Estate |
Conteúdo | 750 ml |
Tipo | Branco |
Uvas | 100% Robola |
Degustação | Brilhante, com cor ouro branco com alguns reflexos verdes claros. Bela densidade aromática com notas florais que lembram madressilva e tília, a seguir frutas maduras com um toque de amêndoa. Um bom tônico é fornecido por notas de limão e gengibre. Paladar muito fresco graças às notas salinas ou finamente iodadas, acompanhadas por um leve toque mineral. Sensações de filigrana e picantes como anis estrelado complementado por raspas de limão cítrico e bergamota dão personalidade a este vinho. |
Harmonização | Acompanha saladas verdes, frutos do mar, vieiras frescas, peixes grelhados. |
Temperatura de serviço | 08-10ºC |
Quando degustar | Até 5 anos. |
Amadurecimento | 6 meses em tanque de inox e 2 anos na garrafa. |
Particularidades | Vindima manual. Fermentado com leveduras naturais. Maturação em tanque de inox por 6 meses e mais dois anos na garrafa. Engarrafado obedecendo calendário lunar. A proximidade do mar e altura de 50m acima deste, com um clima mediterrâneo chuvoso revelam os intensos aromas florais do Robola. |
Produção | Orgânico |
Perfil | Frutado, Leve, Refrescante |
Teor alcoólico | 12% |
Solo | Argiloso |
Imagem do Domaine | p-theotoky-estate.jpg |
Link do Domaine | /domaines/grecia/theotoky-estate |
Imagem Harmonização Home | Theotoky-Harmonização.jpg |
Descrição Notas/Medalhas | Medalha de Ouro 25 Berliner Wein Trophy 2021 | Medalha de Prata na International Organic Wine Awards 2021 | Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2021 |
imagem medalha 01 | internacional-organic-wine-award-theotoky.png |
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