Theotoky Cuvée Spéciale 2021

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Vinhos

Ficha TécnicaTheotoky Cuvée Spéciale 2021.jpg
PaísGrécia
RegiãoCorfu
DenominaçãoCorfu
Safra2021
ProdutorTheotoky Estate
Conteúdo750 ml
TipoBranco
Uvas100% Robola
DegustaçãoCor limão pálido. Aromas elegantes de limão verde, cítricos, pêra e sálvia. Acidez refrescante e acentuada com caráter vibrante, corpo leve a médio dão uma combinação única.
HarmonizaçãoSaladas frescas, tortas com ervas e espinafre verde, queijo de cabra, bacalhau frito ou um "Corfou bianco" (prato típico de Corfu: sopa de peixe com batatas, alho, e suco de limão).
Temperatura de serviço08-10ºC
Quando degustarAté 5 anos.
Amadurecimento6 meses em tanque de inox e 2 anos nas garrafas.
ParticularidadesVindima manual. Fermentado com leveduras naturais. Maturação em tanque de inox por 6 meses e mais dois anos na garrafa. Engarrafado obedecendo calendário lunar. A proximidade do mar e altura de 50m acima deste, com um clima mediterrâneo chuvoso revelam os intensos aromas florais do Robola.
ProduçãoOrgânico
PerfilRefrescante
Teor alcoólico12%
SoloArgiloso
Imagem do Domainep-theotoky-estate.jpg
Link do Domaine
Descrição Notas/MedalhasMedalha de Ouro Organic Wine Award International 2024
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Ficha Técnica

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