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Vinhos
| Ficha Técnica | Cave de Ribeauvillé Made In Alsace 2022.jpg |
|---|---|
| País | França |
| Região | Alsace |
| Denominação | AOC Alsace |
| Safra | 2022 |
| Produtor | Cave de Ribeauvillé |
| Conteúdo | 750 ml |
| Tipo | Branco |
| Uvas | Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Muscat, Pinot Gris |
| Degustação | Aos olhos, brilhante e cor amarelo ouro. No nariz, fresco e leve, dominado por flores brancas e frutas. Na boca, muita leveza, um vinho muito fácil de beber. |
| Harmonização | Desfrute do Made In Alsace com pratos de entrada, como charcutaria ou peixe grelhado ou em molho. |
| Temperatura de serviço | 08-10ºC |
| Quando degustar | Até 2 anos |
| Amadurecimento | Sobre borras finas durante 3 a 6 meses. |
| Particularidades | As uvas são colhidas exclusivamente à mão. Os cachos inteiros são prensados em prensas pneumáticas para evitar qualquer trituração. Os sucos são separados para otimizar a qualidade dos vinhos. Após decantação estática, os vinhos fermentam sob controle de temperatura, e depois estagiam sobre borras finas durante 3 a 6 meses. |
| Produção | Tradicional |
| Perfil | Leve |
| Teor alcoólico | 12,5% |
| Solo | Marga-calcário. |
| Imagem do Domaine | p_cave_ribeauville.jpg |
| Link do Domaine | /domaines/alsace/Cave-de-Ribeauville |
Ficha Técnica
Degustação
Uvas
Harmonização
Notas e Medalhas
Particularidades
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