Cave de Ribeauvillé Riesling Lieu-dit Haguenau 2018

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Vinhos

Ficha TécnicaCave de Ribeauvillé Riesling Lieu-dit Haguenau 2018.jpg
PaísFrança
RegiãoAlsace
DenominaçãoAOC Alsace
Safra2020
ProdutorCave de Ribeauvillé
Conteúdo750 ml
TipoBranco
Uvas100% Riesling
DegustaçãoBelíssima cor dourada. No nariz, rico, típico e complexo, com notas de limão cristalizado e pedra. Na boca é potente, encorpado e equilibrado, com um final longo e fresco.
HarmonizaçãoComo aperitivo, com brochettes de frango ao limão, cherne, matelote e robalo com molho beurre blanc.
Temperatura de serviço08-10ºC
Quando degustarAté 8 anos
AmadurecimentoSobre borras finas por 12 meses.
ParticularidadesHaguenau é uma das localidades mais nobres da região, situada entre Grand Cru Altenberg de Bergheim e Grand Cru Osterberg. Com sua exposição ao sul e sudeste, os solos de marga-calcário são rasos e muito pedregosos. As uvas são colhidas completamente à mão.
A prensagem é feita com cachos inteiros em prensas pneumáticas de baixa pressão. Os sucos são separados para otimizar a qualidade dos vinhos. Após decantação estática, este vinho fermenta sob controle de temperatura e depois envelhece sobre borras finas por 12 meses. Após a filtração, os vinhos são engarrafados e armazenados em nossa adega de envelhecimento.
ProduçãoSustentável - HVE
PerfilMineral
Teor alcoólico14%
SoloMarga-calcário e pedregoso.
Imagem do Domainep_cave_ribeauville.jpg
Link do Domaine
imagem medalha 01selo-sustentavel.png

Ficha Técnica

    Alsace

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    • Made-In-Alsace-grise
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