Cave de Ribeauvillé Riesling Lieu-dit Haguenau 2018.jpg
País
França
Região
Alsace
Denominação
AOC Alsace
Safra
2020
Produtor
Cave de Ribeauvillé
Conteúdo
750 ml
Tipo
Branco
Uvas
100% Riesling
Degustação
Belíssima cor dourada. No nariz, rico, típico e complexo, com notas de limão cristalizado e pedra. Na boca é potente, encorpado e equilibrado, com um final longo e fresco.
Harmonização
Como aperitivo, com brochettes de frango ao limão, cherne, matelote e robalo com molho beurre blanc.
Temperatura de serviço
08-10ºC
Quando degustar
Até 8 anos
Amadurecimento
Sobre borras finas por 12 meses.
Particularidades
Haguenau é uma das localidades mais nobres da região, situada entre Grand Cru Altenberg de Bergheim e Grand Cru Osterberg. Com sua exposição ao sul e sudeste, os solos de marga-calcário são rasos e muito pedregosos. As uvas são colhidas completamente à mão.
A prensagem é feita com cachos inteiros em prensas pneumáticas de baixa pressão. Os sucos são separados para otimizar a qualidade dos vinhos. Após decantação estática, este vinho fermenta sob controle de temperatura e depois envelhece sobre borras finas por 12 meses. Após a filtração, os vinhos são engarrafados e armazenados em nossa adega de envelhecimento.
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A Chez France visando mais uma vez a satisfação do cliente, trabalha com transportadoras cuidadosamente escolhidas. Isso permite que aonde quer que você esteja no Brasil, os seus vinhos chegarão com segurança até a sua casa. Cada transportadora trabalha com um prazo de entrega, dependendo da região do país.
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