País | França |
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Região | Bourgogne |
Denominação | AOC Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits |
Safra | 2023 |
Produtor | Domaine Glantenet |
Conteúdo | 750 ml |
Tipo | Branco |
Uvas | 100% Chardonnay |
Degustação | Bela cor pálida de ouro branco, com um magnífico brilho. Nariz delicado, floral, com um toque agradável de brioche. A boca é precisa, mineral, com um final harmonioso e complexo. |
Harmonização | Esse vinho surpreenderá com uma terrina, uma torta salgada, peixes com molho ou queijos e massas. |
Temperatura de serviço | 10-12°C |
Quando degustar | Até 6 anos. |
Particularidades | Rendimento: 46 hL
Início da vinificação com temperaturas reguladas, no máximo de 24°C. Em seguida, colocação em barris para finalização da fermentação. Duração da fermentação: 10 dias. 12 meses de envelhecimento em barricas. |
Teor alcoólico | 13% |
Solo | Argilo-calcário |