Domaine Glantenet Bourgogne Aligoté 2024

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Vinhos

Ficha TécnicaDomaine Glantenet Bourgogne Aligoté 2024.jpg
PaísFrança
RegiãoBourgogne
DenominaçãoAOC Bourgogne Aligoté
Safra2024
ProdutorDomaine Glantenet
Conteúdo750 ml
TipoBranco
Uvas100% Aligoté
DegustaçãoDe cor amarelo-pálido, brilhante e límpido. Um nariz delicado de frutas frescas, cítricos (limão e toranja), maçã verde e pera madura. No paladar, uma mineralidade encantadora, com acidez que estrutura o vinho. O meio de boca é limpo, persistindo com uma bela frescura frutada.
HarmonizaçãoComo aperitivo, com caracóis, crustáceos, carnes frias, saladas e vegetais crus, bem como vegetais no vapor e tabule.
Temperatura de serviço10-12°C
Quando degustarAté 3 anos.
AmadurecimentoSobre as borras finas por 10 a 12 meses.
ParticularidadesInício da vinificação com temperaturas reguladas no máximo em 24ºC. Colocado em cubas para final da fermentação. Tempo de fermentação 10 dias.
ProduçãoSustentável - HVE
PerfilEstruturado, Mineral
Teor alcoólico12,5%
SoloArgilo-calcário
Imagem do Domainep_glantenet.jpg
Link do Domaine
imagem medalha 01selo-sustentavel.png

Ficha Técnica

    Bourgogne

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