Famille Jaume Crozes Hermitage 2021

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Vinhos

Ficha TécnicaFT_Famille Jaume Crozes Hermitage 2021.jpg
PaísFrança
RegiãoCôtes du Rhône
DenominaçãoAOC Crozes Hermitage – Cru de Côtes du Rhône
Safra2021
ProdutorFamille Jaume
Conteúdo750 ml
TipoTinto
Uvas100% Syrah
DegustaçãoVinho tinto vigoroso com notas de frutas vermelhas e especiarias. Agradável, sedutor, Crozes-Hermitage é dominado pelo frescor da fruta e das flores. É um vinho francês elegante e equilibrado.
HarmonizaçãoIdeal para acompanhar uma feijoada, pratos à base de shimeji ou um fondue de carne.
Temperatura de serviçoEntre 16 e 18ºC.
Tempo de Aeração1 hora
Quando degustarAté 7 anos.
Amadurecimento12 meses em barricas.
ParticularidadesVindima manual, com desengace dos cachos. Fermentação tradicional, transvase, refluxo por bombeamento. Maturação em barrica por 12 meses. A vinificação é feita através uma longa fermentação e transvases para uma extração bem delicada e vigorosa. Uma maturação em barricas por 12 meses resulta em aromas complexos e um leve aroma amadeirado. Refinamento e frescor de altitude.
ProduçãoTradicional
PerfilEstruturado
Teor alcoólico13,3%
SoloEncostas, solo pedregoso, argilo-calcário.
Imagem do Domainep_jaume.jpg
Link do Domaine

Ficha Técnica

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    • Calmel-e-Joseph-Villa-Blanche-Syrah-2018
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