Por: R$ 189,00
Vinhos
| País | França |
|---|---|
| Região | Vallée de la Loire |
| Denominação | AOC Sancerre |
| Safra | 2022 |
| Produtor | Donatien Bahuaud |
| Conteúdo | 750 ml |
| Tipo | Tinto |
| Uvas | 100% Pinot Noir |
| Degustação | De cor vermelho rubi brilhante, este vinho possui aromas francos de frutas vermelhas como cereja morello e cereja cristalizada. O paladar é expressivo com notas de frutos vermelhos e especiarias (ligeiramente
Amadeirado), os taninos estão bem integrados. Belo final em torno da delicada fruta alcaçuz. |
| Harmonização | Aves assadas, carnes vermelhas ao molho, queijos de casca (brie, camembert), sobremesas de chocolate. |
| Temperatura de serviço | 16-18ºC |
| Quando degustar | Até 8 anos. |
| Amadurecimento | 12 meses, sendo 70% em cubas e 30% em barricas e 18 meses na garrafa. |
| Particularidades | O vinho Sancerre “N7” se beneficia de uma criação medida e adaptada à mistura dos 3 terroirs de Sancerre para que a redondeza e o poder das terras brancas possam ser expressadas, o frutado e o frescor do calcário e as especiarias e mineralidade do sílex, se integrem. O longo envelhecimento de 12 meses é realizado 70% em cubas e 30% em barricas de carvalho de 400 litros. 18 meses de envelhecimento em garrafa nas caves permite especialmente que os taninos se misturem bem com o conjunto, dedicado as aromas e ao frescor da Pinot Noir. |
| Produção | Sustentável - HVE |
| Perfil | Leve |
| Teor alcoólico | 13,5% |
| Solo | Mistura dos 3 terroirs de Sancerre (argilo-calcário, argila-sílex e terras brancas). |
| imagem medalha 01 | selo-sustentavel.png |
Ficha Técnica
Degustação
Uvas
Harmonização
Notas e Medalhas
Particularidades
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