País | França |
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Região | Languedoc |
Denominação | AOC Terrasses du Larzac |
Safra | 2020 |
Produtor | Domaine Les Caizergues |
Conteúdo | 750 ml |
Tipo | Tinto |
Uvas | 36% Mourvèdre, 30% Grenache, 19% Syrah e 15% Carignan |
Degustação | De cor rubi, esse vinho tem um perfil aromático charmoso e delicado, com notas de frutas vermelhas, pimenta cinza, alcaçuz e violeta. Na boca tem bela estrutura tânica. Final fresco e equilibrado. |
Harmonização | Acompanhamento ideal para um pedaço de carne em crosta ou uma perna de cordeiro no espeto. |
Temperatura de serviço | 14-16ºC |
Tempo de Aeração | 15 minutos |
Quando degustar | Até 8 anos. |
Amadurecimento | 1/3 em barricas durante 12 meses. |
Produção | Tradicional |
Perfil | Estruturado |
Teor alcoólico | 14% |
Solo | Pedregoso, argiloso-calcário. |