País | França |
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Região | Beaujolais |
Denominação | AOC Beaujolais Villages |
Safra | 2023 |
Produtor | Domaine des Nugues |
Conteúdo | 750 ml |
Tipo | Tinto |
Uvas | 100% Gamay Noir |
Degustação | Este cuvée combina elegância e riqueza. No nariz encontramos notas de frutos pretos misturados com algumas especiarias. Na boca encontramos a mesma estrutura aromática com um bom comprimento. |
Harmonização | Charcuteria, carnes grelhadas e queijos. |
Temperatura de serviço | 15ºC |
Tempo de Aeração | 30 minutos |
Quando degustar | Até 5 anos. |
Particularidades | Colheita manual. Fermentação semi-carbónica no estilo “Beaujolaise” com regulação de temperatura e primeira trasfega antes da fermentação malolática. |
Produção | Tradicional |
Perfil | Leve |
Teor alcoólico | 13,5% |
Solo | Granítico e arenoso-granítico. |
Imagem do Domaine | foto_domaine-de-nugues-04.jpg |
Link do Domaine | /domaines/beaujolais/Domaine-des-Nugues |