Domaine Cailhol Gautran Villa Lucia Tinto 2022

2209

Tintos

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Vinhos

PaísFrança
RegiãoLanguedoc
DenominaçãoAOC Minervois
Safra2022
ProdutorDomaine Cailhol Gautran
Conteúdo750 ml
TipoTinto
UvasSyrah, Grenache Noir, Carignan e Mourvèdre.
DegustaçãoNotas de groselha preta no nariz, um distinto sabor mediterrâneo no paladar, expressivo e persistente: uma bela expressão do terroir. Os aromas de frutas cristalizadas e geleia de amora adquirem, com o tempo, a aparência de couro envelhecido. Absolutamente delicioso e com um futuro brilhante pela frente.
HarmonizaçãoMassas com molho forte, carne de caça ou queijo curados. Feijoada, arroz de pato e pratos ensopados também são belas harmonizações.
Temperatura de serviço17-20ºC
Tempo de Aeração30 minutos.
Quando degustarAté 10 anos.
AmadurecimentoParte em barricas.
ParticularidadesAs uvas são desengaçadas e vinificadas de forma tradicional. A maceração dura de 4 a 5 semanas, seguida de uma extração suave com remontagens diárias. Parte do vinho estagia em cubas e o restante em barricas. A mistura ocorre antes do engarrafamento.
ProduçãoOrgânico
PerfilGastronômico
Teor alcoólico15%
SoloArgilo-calcário.
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Ficha Técnica

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