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Vinhos
| Ficha Técnica | Domaine Cailhol Gautran Villa Lucia Tinto 2022.jpg |
|---|---|
| País | França |
| Região | Languedoc |
| Denominação | AOC Minervois |
| Safra | 2022 |
| Produtor | Domaine Cailhol Gautran |
| Conteúdo | 750 ml |
| Tipo | Tinto |
| Uvas | Syrah, Grenache Noir, Carignan e Mourvèdre. |
| Degustação | Notas de groselha preta no nariz, um distinto sabor mediterrâneo no paladar, expressivo e persistente: uma bela expressão do terroir. Os aromas de frutas cristalizadas e geleia de amora adquirem, com o tempo, a aparência de couro envelhecido. Absolutamente delicioso e com um futuro brilhante pela frente. |
| Harmonização | Massas com molho forte, carne de caça ou queijo curados. Feijoada, arroz de pato e pratos ensopados também são belas harmonizações. |
| Temperatura de serviço | 17-20ºC |
| Tempo de Aeração | 30 minutos. |
| Quando degustar | Até 10 anos. |
| Amadurecimento | Parte em barricas. |
| Particularidades | As uvas são desengaçadas e vinificadas de forma tradicional. A maceração dura de 4 a 5 semanas, seguida de uma extração suave com remontagens diárias. Parte do vinho estagia em cubas e o restante em barricas. A mistura ocorre antes do engarrafamento. |
| Produção | Orgânico |
| Perfil | Gastronômico |
| Teor alcoólico | 15% |
| Solo | Argilo-calcário. |
| nota1 | selo-organico.png |
Ficha Técnica
Degustação
Uvas
Harmonização
Notas e Medalhas
Particularidades
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