Cor brilhante, em vermelho escuro com tonalidade de cereja escura. O aroma, com notas finas de madeira, apresenta aromas de bosque, groselha negra e couro. Paladar agradável. Notas de especiarias e ameixas.
Harmonização
Ideal para acompanhar um assado de paleta e costeleta de cordeiro, carnes vermelhas grelhadas ou assadas, peito de pato, batatas sarladaises, queijo de leite de vaca.
Temperatura de serviço
16-18°C
Tempo de Aeração
2 horas
Quando degustar
Até 4 anos.
Amadurecimento
Aproximadamente 65% do vinho é envelhecido por cerca de 12 meses em barris de carvalho francês.
Particularidades
Propriedade da família Delpech há 5 gerações, esta vinha é dominada por um carvalho com 700 anos de idade. David Delpech, um jovem viticultor apaixonado, optou por um método de cultivo que respeita o meio ambiente, o que lhe permitiu obter a certificação HVE, Haute Valeur Environnementale, em reconhecimento ao seu compromisso com a gestão agroecológica de sua exploração.
A vinha do Château Grand Chêne se estende por 16 hectares de solos boulbènes e graves. Está localizada na comuna de Dunes (82). Rótulo de Alta Valorização Ambiental (H.V.E.).
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Para as capitais do Sudeste a entrega é feita em até 4 (quatro) dias úteis, de segunda a sexta. Para demais localidades use o campo “Entrega” no carrinho para calcular o prazo de entrega.
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