Bodegas Sonsierra Pagos de la Sonsierra Reserva 2015

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Vinhos

Ficha TécnicaBodegas Sonsierra Pagos de la Sonsierra Reserva 2015.jpg
PaísEspanha
RegiãoRioja
DenominaçãoD.O.Ca. Rioja
Safra2015
ProdutorBodegas Sonsierra
Conteúdo750 ml
TipoTinto
Uvas100% Tempranillo
DegustaçãoReserva muito especial com muita complexidade e montagem redonda. A barrica sublinha e dá nuances à exuberante fruta madura que caracteriza a vinha mais antiga da propriedade. No paladar apresenta notas de chocolate preto, passas, chocolate licoroso, eucalipto, café torrado e cremes. Com grande volume de boca, poderoso, amplo, carnudo e requintado, com final agradável e de permanência profunda e marcada, que denotam a personalidade do vinho.
HarmonizaçãoAcompanha perfeitamente legumes, massas, queijos semi-curados,
queijos muito envelhecidos, cogumelos sazonais e especialmente carnes gordurosas como bifes e carnes vermelhas.
Temperatura de serviço17°C
Tempo de Aeração30 minutos
Quando degustarAté 14 anos.
Amadurecimento18 meses em barricas francesas e 26 meses na garrafa.
ParticularidadesCom uma produção de apenas 15.000 garrafas por safra, Pagos de la Sonsierra Reserva 2015 se destaca como um Rioja muito exclusivo. Um vinho de edição limitada, elaborado a partir de um punhado de barricas de algumas das tanoarias mais interessantes da vizinha França, onde estagiou durante 16 meses antes de ser refinado em garrafa. Resumindo: este Reserva ocupa o topo da pirâmide de qualidade das Bodegas Sonsierra. O seu equilíbrio perfeito e grande complexidade, enfatizada pela barrica, fazem dele um vinho muito especial, largo, carnudo mas refinado, e com um final longo. Uma grande sensação na boca!
ProduçãoTradicional
PerfilEncorpado
Teor alcoólico14%

Ficha Técnica

    Rioja

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