Por: R$ 449,00
Vinhos
| País | França |
|---|---|
| Região | Languedoc |
| Denominação | IGP Saint Guilhem le Désert |
| Safra | 2025 |
| Produtor | Vignobles Des 3 Châteaux |
| Conteúdo | 750 ml |
| Tipo | Branco |
| Uvas | 100% Viognier |
| Degustação | Vinho branco frutado e agradável, com aromas delicados de flor de sabugueiro, nectarina e pêssego. Em boca, apresenta belo frescor, textura equilibrada e boa persistência aromática, com um final elegante e prolongado. |
| Harmonização | Carnes brancas, sushi e tortas salgadas. Entre outras sugestões, destacam-se sashimi de salmão, camarões, frango ao molho de limão-siciliano, quiche de abobrinha com queijo de cabra, torta de alho-poró, salada frescas e ravioli de ricota com ervas frescas. |
| Temperatura de serviço | 10-12°C |
| Quando degustar | Até 3 anos. |
| Particularidades | Elaborado exclusivamente com Viognier, apresenta rendimento de 55 hl/ha. As uvas são colhidas durante a noite, desengaçadas e esmagadas, seguindo-se prensagem direta e clarificação estática do mosto a frio. A fermentação ocorre em tanques com temperatura controlada entre 16°C e 18°C, preservando a expressão aromática da variedade. A linha Les Déesses Muettes homenageia a história milenar da região, inspirada nas antigas estelas protetoras que, segundo a tradição, velavam pelas colheitas. Essas figuras simbolizam a proteção do terroir e a transmissão da herança vitivinícola da propriedade. |
| Produção | Tradicional |
| Perfil | Frutado |
| Teor alcoólico | 12,5% |
| Solo | Cascalhos argilo-calcários. |
| Imagem do Domaine | p_vignobles_3_chateaux.jpg |
| Link do Domaine | /domaines/languedoc/Vignobles-Des-3-Chateaux |
Ficha Técnica
Degustação
Uvas
Harmonização
Notas e Medalhas
Particularidades
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