Belo amarelo com reflexos dourados cintilantes. Os aromas são característicos desta variedade com damasco, pêssego branco e figo, seguido de aromas defumados, baunilha, caramelo e canela. O paladar é guloso, redondo, bem equilibrado. Existe uma mistura de frutas secas, damasco, pêssego, nectarina bem madura, e o final é mentolado com um toque torrado.
Harmonização
Frango grelhado, frango com legumes.
Temperatura de serviço
08-10°C
Quando degustar
Até 3 anos.
Amadurecimento
20% em barricas durante 3 meses
Particularidades
As uvas são colhidas respeitando o equilíbrio de frescor e maturidade fenólica. O mosto é prensado e depois sedimentado naturalmente por 24 horas. A fermentação alcoólica é termorregulado a 17°C. Fermentação maloláctica parcial.
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nota1nota2nota3nota4nota5nota6Por: R$ 179,00
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