| Ficha Técnica | Maison Jaffelin Les Beaumonts Chorey-Lès-Beaune 2021.jpg |
|---|---|
| País | França |
| Região | Bourgogne |
| Denominação | AOC Chorey-Lès-Beaune |
| Safra | 2021 |
| Produtor | Maison Jaffelin |
| Conteúdo | 750 ml |
| Tipo | Tinto |
| Uvas | 100% Pinot Noir |
| Degustação | Vermelho intenso aos olhos, no nariz, aroma fresco e muito frutado (frutas vermelhas pequenas) que se transforma em notas de compota com o tempo, na boca, flexível e delicado com frescor, taninos finos, e notas de frutas vermelhas se desenvolvem para uma picância com o tempo. |
| Harmonização | Carnes vermelhas e queijos derretidos. |
| Temperatura de serviço | 14-16°C |
| Tempo de Aeração | 30 minutos |
| Quando degustar | Até 7 anos. |
| Amadurecimento | 16 meses em barris de carvalho. 30% em barris novos. |
| Produção | Tradicional |
| Perfil | Estruturado |
| Teor alcoólico | 12,5% |
| Solo | Argilo-calcário. |
| Imagem do Domaine | p_jaffelin.jpg |
| Link do Domaine | /domaines/bourgogne/Maison-Jaffelin |



