Ficha Técnica | Gabriel Martinez Jumilla 2019.jpg |
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País | Espanha |
Região | Múrcia |
Denominação | Jumilla D.O.P. |
Safra | 2019 |
Produtor | Gabriel Martinez |
Conteúdo | 750 ml |
Tipo | Tinto |
Uvas | Monastrell e Syrah |
Degustação | Aroma intenso de cereja, de banana frita, balsâmico, vegetais frescos, notas de café e torradas. Cheio de sabor, frutado, bem estruturado, bom corpo, com um toque mentolado e balsâmico, fresco, taninos amigáveis ??e um final bom e longo. |
Harmonização | Frango e aves. Experimente pato com cerejas. Porco, presunto ibérico, lombo grelhado, carnes vermelhas, cogumelos, risoto, brie, camembert, queijos Comte. |
Temperatura de serviço | 14ºC |
Tempo de Aeração | 20 minutos |
Quando degustar | Até 4 anos. |
Amadurecimento | 14 meses em barrica de carvalho francês. |
Perfil | Gastronômico |
Teor alcoólico | 14% |
Solo | Pedregosos e calcários. |
Descrição Notas/Medalhas | 90 Wine Advocate (Robert Parker) |
nota1 | 90 RP |