Château Cabezac Cariñu 2018

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Vinhos

DenominaçãoAOC Minervois
Safra2018
ProdutorChâteau Cabezac
Conteúdo750 ml
TipoTinto
Teor alcoólico14%
UvasCarignan
SoloElevado teor de matéria orgânica.
DegustaçãoA cor brilhante é de um vermelho grená profundo. O nariz oferece aromas de frutas vermelhas bem maduras, com notas de azeitonas pretas. A boca deste vinho tinto francês é carnuda, ampla, com notas de cereja preta e de especiarias no final.
HarmonizaçãoCarne vermelha e queijos.
Temperatura de serviço16-18°C
Tempo de Aeração1 hora
Quando degustarAté 8 anos.
ParticularidadesPara respeitar as vinhas velhas de Carignan, cortadas em forma de taça tradicional, todas essas parcelas são colhidas manualmente em caixas. Uma maceração é feita durante toda a colheita, denominada "maceração carbônica", com vistas a revelar a expressão desse terroir. Durante duas semanas não há nenhuma intervenção do homem, de forma a respeitar da melhor forma nossa matéria-prima. Maturação de 18 meses em barris de carvalho francês.
NotasMedalha de Prata Decanter 2019
ProduçãoTradicional
PerfilFrutado
Imagem do Domainep_cabezac.jpg
Link do Domaine
imagem medalha 01medalha-carinu.jpg

Região

RegiãoLanguedoc

Ficha Técnica

    Languedoc

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