Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Syrah
Degustação
Cor rubi. No aroma temos notas de louro, anis, cravo e amora. No paladar é denso, defumado e com grande consistência. Tensão no meio do palato que mantém o frescor. No final tem muito comprimento e os taninos são bem integrados.
Harmonização
Harmonize com carnes vermelhas, assadas ou grelhadas. Costela de cordeiro ou bife de chorizo. Para queijos, escolha os mais curados e fortes. Pratos como ragù de carne ou lombinho de porco com molho de vinho tinto ou molho de cogumelos são ideais.
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