Château de Cénac Eulalie Cahors 2016

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Vinhos

Ficha TécnicaChâteau de Cénac Eulalie Cahors 2016.jpg
PaísFrança
RegiãoSud Ouest
DenominaçãoAOC Cahors
Safra2016
ProdutorChâteau de Cénac
Conteúdo750 ml
TipoTinto
Uvas100% Malbec
DegustaçãoCor rubi escuro. Olfato com notas levemente amadeiradas de baunilha e alcaçuz. Taninos presentes no palato e final elegante.
HarmonizaçãoComo aperitivo ou durante a refeição para acompanhar pratos com pato, carne de caça, carnes vermelhas ou queijos.
Temperatura de serviço16-18ºC
Tempo de Aeração30 minutos
Quando degustarAté 15 anos.
AmadurecimentoEm barricas novas de carvalho francês durante 18 a 24 meses.
ParticularidadesEulalie, enóloga do século XIX, liderou o destino do Château de Cénac. Para prestar homenagem a esta senhora, criaram um vintage totalmente único, feito com uvas das vinhas mais antigas. Com fermentação maloláctica.
ProduçãoTradicional
PerfilEstruturado
Teor alcoólico14,5%
SoloQuatro parcelas de terroirs.
Descrição Notas/Medalhas92 Wine Enthusiast 2021 | Guide La Tulipe Rouge 1 Tulipe
nota192 WE
imagem medalha 01Eulalie-tulipe.png

Ficha Técnica

    Sud Ouest

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