Com sua bela coloração rosa-pêssego e reflexos brilhantes, este vinho apresenta um visual bastante sedutor. No nariz, revela um perfil expressivo e envolvente, marcado por aromas de frutas vermelhas. Em boca, é macio e untuoso, com sabores de framboesa e morango que conferem frescor, delicadeza e elegância. Um rosé refinado, equilibrado e de grande finesse.
Harmonização
Ideal para acompanhar refeições leves e momentos ao ar livre. Harmoniza perfeitamente com saladas mediterrâneas, tábuas de frios, carpaccios, ceviches, peixes e frutos do mar grelhados, além de massas com molhos leves e risotos de legumes. Também é uma excelente companhia para carnes brancas, aves e cortes suínos grelhados, pizzas de vegetais ou presunto cru e queijos frescos, como burrata, muçarela de búfala e queijo de cabra.
Temperatura de serviço
08-10ºC
Quando degustar
Até 3 anos.
Particularidades
Uvas provenientes de parcelas selecionadas e cuidadosamente triadas. Desengace total, seguido de envase em tanques de inox com auto-esvaziamento e curta maceração. Transvase do sumo de gota e prensagem pneumática. Fermentação lenta do sumo clarificado em baixa temperatura – 18/19°C – durante cerca de 3 semanas. Transvase e bloqueio da fermentação malolática. Assemblagem da partilha.
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nota1nota2nota3nota4nota5nota6Por: R$ 279,00
