De cor rosa cristalina, este vinho rosé de Provence possui nariz intenso de pêssego-nectarina. Extremamente requintado, apresenta uma boca que se revela ampla e complexa com aromas de pequenas frutas vermelhas. Este vinho francês possui um agradável frescor com um final intenso e frutado.
Harmonização
Aperitivo, grelhados, peixe dourado ao estragão ou ao funcho, Bouillabaisse.
Temperatura de serviço
8-10°C
Quando degustar
Até 3 anos.
Particularidades
O rendimento é de 35hL/ha. Esse vinho francês permitiu ao Domaine de Saint Ser edificar a sua notoriedade.
Produção
Biodinâmico
Perfil
Gastronômico
Teor alcoólico
13%
Solo
Argilo-calcário. Desenvolvimento sobre entulhos calcários da era Jurássica.
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