Cor âmbar dourado. O vinho doce Ambré adquire sua cor no coração de um barril de carvalho, tostado pelo sol e acariciado pelo vento. Notas potentes que nos lembram uma aguardente, sobre uma base de laranjas cristalizadas e queimadas. Na boca, surgem notas de pão de especiarias, laranja e pistache, ligeiramente amadeirado. Encontram-se aromas de caramelo e vagem de baunilha. Possui uma bela persistência com um toque final de licor de tangerina.
Harmonização
Pode ser apreciado como aperitivo, com foie gras, por exemplo, ou acompanhando um queijo azul. Também combina bem com sobremesas de frutas e chocolate negro para os mais gulosos.
Temperatura de serviço
08-10°C
Quando degustar
Até 10 anos.
Amadurecimento
7 anos em barris de carvalho.
Particularidades
Vinificado de forma tradicional em tanques, interrompido pela adição de álcool vínico orgânico, seguido de envelhecimento oxidativo em barris de carvalho por 7 anos ao ar livre.
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nota1nota2nota3nota4nota5nota6De: R$ 279,00 Por: R$ 181,35
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