Ficha Técnica | Maison Jaffelin Les Chapitres Bourgogne Pinot Noir 2022.jpg |
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País | França |
Região | Bourgogne |
Denominação | AOC Bourgogne Pinot Noir |
Safra | 2022 |
Produtor | Maison Jaffelin |
Conteúdo | 750 ml |
Tipo | Tinto |
Uvas | 100% Pinot Noir |
Degustação | Cor vermelho-violeta. Seu nariz lembra frutas vermelhas e pretas (morango e mirtilo) com notas de especiarias e alcaçuz. Na boca é bastante poderoso, mas macio, com taninos bem estruturados e redondos. Finesse e complexidade aromática (mato, pão torrado, mocha). |
Harmonização | Carne vermelha, porco e queijos. |
Temperatura de serviço | 13-15°C |
Quando degustar | Até 5 anos. |
Amadurecimento | Estágio curto em barricas de carvalho francês. |
Produção | Tradicional |
Perfil | Amadeirado |
Teor alcoólico | 13% |
Solo | Argilo-calcário. |
Imagem do Domaine | p_jaffelin.jpg |
Link do Domaine | /domaines/bourgogne/Maison-Jaffelin |