Nariz intenso, fresco e doce de flor de acácia, frutas brancas cristalizadas, chá preto e verbena. Damasco, pêssego e marmelo formam a base de um buquê de fragrâncias complexas. Paladar cremoso e muito concentrado com uma textura quase licorosa. Os sabores são intensos e muito bem equilibrados por uma boa acidez. No meio do paladar, damasco em compota, geleia de marmelo, amêndoa, especiarias doces e baunilha caracterizam este vinho francês.
Final fresco, refinado, longo e concentrado. Não há dúvida de que o nível de concentração deste vinho suportará um envelhecimento muito longo, garantindo muito prazer em seus anos jovens.
Harmonização
Ostras, queijos tipo gorgonzola, comida asiatica (agridoce), creme bruleé, abacaxi.
Temperatura de serviço
10-12°C
Quando degustar
Até 20 anos.
Amadurecimento
20 meses em barricas
Particularidades
Vinícola Grand Cru Classé. Colheita manual de uvas botritizadas, por seleções sucessivas através das videiras. Prensagem pneumática lenta, sem desengace. Decantação a frio em barricas. Fermentação e envelhecimento (20 meses) em barricas.
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nota1nota2nota3nota4nota5nota6Por: R$ 379,00
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