Les Vignobles Foncalieu Via Nostrum 2019

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Vinhos

Ficha TécnicaFT_Les Vignobles Foncalieu Via Nostrum 2019
PaísFrança
RegiãoLanguedoc
DenominaçãoAOC Minervois
Safra2019
ProdutorLes Vignobles Foncalieu
Conteúdo750 ml
TipoTinto
Uvas80% Syrah e 20% Grenache
DegustaçãoEste vinho revela um bouquet intenso de frutas vermelhas e especiarias. Encorpado e bem equilibrado no paladar frutado e de baunilha, oferece um maravilhoso equilíbrio com taninos sedosos e um final fresco.
HarmonizaçãoAprecie com um filé de carne grelhada ou uma tábua de queijos.
Temperatura de serviço16°C
Tempo de Aeração30 minutos
Quando degustarAté 5 anos.
Amadurecimento20% do vinho amadurecido por um ano em barris de carvalho francês com um uso anterior.
ParticularidadesO terroir dessa vinícola é atravessado por uma estrada romana: Via Domitia, que faz parte integral da história de nossa região. Nossas denominações de Languedoc se intersectam. Via Nostrum é a interpretação dessa lendária rota histórica através de nosso vinhedo e nossas parcelas. Parcela localizada no coração do terroir de Minervois na área da varanda de Aude. Este terroir está em uma posição privilegiada, onde a paixão do clima mediterrâneo é temperada pela suavidade do clima oceânico. Um vinhedo situado em terraços argilo-calcários com seixos desgastados. Poda verde para controlar os rendimentos e garantir a maturação máxima das uvas. Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Três ou quatro semanas de maceração com curtas remontagens duas vezes ao dia para uma extração suave. Fermentação malolática.
ProduçãoTradicional
PerfilEstruturado
Teor alcoólico14%
SoloArgilo-calcário.
Descrição Notas/Medalhas90 James Suckling
nota190 JS

Ficha Técnica

    Languedoc

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      De: R$ 249,00 Por: R$ 149,40
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