Ficha Técnica | Château Manissy Châteauneuf-du-Pape 2021.jpg |
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País | França |
Região | Côtes du Rhône |
Denominação | AOC Châteauneuf-du-Pape |
Safra | 2021 |
Produtor | Château Manissy |
Conteúdo | 750 ml |
Tipo | Tinto |
Uvas | Grenache |
Degustação | Expressam-se frutas pretas, groselha preta, amora, cereja e notas torradas completa e longitudinalmente. O poder e a delicadeza de um grande vinho: esta safra é macia e sedosa, seu poder é presente, mas parece tão leve ao mesmo tempo. |
Harmonização | Perna de cordeiro com alecrim, cogumelos Porcini salteados com alho e salsa, batatas e chalotas assadas, carnes de caça, pamboril assado com bacon e carnes vermelhas grelhadas. |
Temperatura de serviço | 17-18ºC |
Tempo de Aeração | 1 hora |
Quando degustar | Até 10 anos |
Amadurecimento | Em cubas de cimento e barricas novas durante 9 a 12 meses. |
Produção | Tradicional |
Perfil | Estruturado |
Teor alcoólico | 14,5% |
Solo | Argilas azuis e seixos rolados. |
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