Donatien Bahuaud L'Alcôve Vouvray 2021

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Vinhos

Ficha TécnicaFT_Donatien Bahuaud L'Alcôve Vouvray 2021.jpg
PaísFrança
RegiãoVallée de la Loire
DenominaçãoAOC Vouvray
Safra2021
ProdutorDonatien Bahuaud
Conteúdo750 ml
TipoBranco
Uvas100% Chenin
DegustaçãoVinho com cor amarelo pálido com destaques de marfim. Nariz expressivo com notas de frutas brancas maduras (maçã e marmelo). Na boca o frescor do ataque é rapidamente ultrapassado pela redondeza e equilíbrio da excepcional da safra 2020. Amplo no paladar com maturidade e final picante e persistente.
HarmonizaçãoFrutos do mar, carnes brancas ao molho, peixes grelhados, queijo de cabra fresco.
Temperatura de serviço08-10°C
Quando degustarAté 6 anos.
Amadurecimento10 a 12 meses sobre borras finas em cubas de inox e 3 meses na garrafa.
ParticularidadesAs parcelas selecionadas estão em uma aldeia ao norte da cidade de Vouvray. O solo deste é calcário com forte presença de seixos que permite trazer uma boa maturidade à uva e portanto de avidez a esta cuvée. As outras parcelas estão nas encostas de um planalto ao norte da denominação, voltada para o sul com solos compostos principalmente argila de sílex, fontes de frescor para este vinho. A Chenin deste vinhos vem de vinhas de 40 anos, podadas em copo e com uma maceração pelicular de 3 horas é realizada antes prensagem para extrair o máximo de aromas expressivo de frutas exóticas.
ProduçãoTradicional
PerfilGastronômico
Teor alcoólico13%
SoloArenoso, calcário e sílex.
Imagem do Domainedonatien-bahuaud-p.jpg
Link do Domaine

Ficha Técnica

    Loire

    Quem Comprou Também Comprou

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    • vinho-branco-espanhol-verdejo-rueda
      35,0 %
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      • 90 RP
      nota2
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      nota6
    • vinho-branco-domaine-de-saint-ser-cuvee-tradition-provence-sem-safr
      35,0 %
      nota1
      nota2
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    • nota1
      nota2
      nota3
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      nota5
      nota6
    • Domaine-Couly-Dutheil-Le-100_-Chenin-AOC-Chinon-2022
      35,0 %
      nota1
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      nota3
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      nota6
      De: R$ 189,00 Por: R$ 122,85
    • vinho-branco-frances-bourgogne-maison-auvigue-coteaux-bourguignons
      35,0 %
      nota1
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      nota6
      De: R$ 269,00 Por: R$ 174,85
    • vinho-branco-frances-bourgogne-maison-auvigue-pouilly-fuisse-1er-cru
      35,0 %
      nota1
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    • nota1
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      nota5
      nota6
    • Riesling-Haguenau-HVE-non-millesime
      35,0 %
      nota1
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      nota6

    Avaliações