A família Glantenet está instalada na região de Bourgogne desde o século XV e cultiva uma vinícola que remonta ao século XVIII. Atualmente, Jean-François Glantenet ocupa-se da exploração de 25 hectares, distribuídos em cinco comunas. A produção leva em conta a preservação do meio ambiente e, por isso, suas videiras são conduzidas com técnicas de agricultura orgânica.
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