Produtos da Seleção

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  Blanville Collections Hélios 2019

  Tinto

  Região: Languedoc

  

  Denominação

  • AOC Languedoc

  Degustação

  Degustação

  • Cor rubi profunda e reflexos violáceos. No nariz, revela um perfil aromático complexo e mediterrâneo, com destaque para frutas vermelhas maduras (como ameixa e cereja), toques de garrigue (ervas secas típicas da região), notas de couro fresco e um delicado fundo de especiarias doces provenientes dos 12 meses de envelhecimento em barricas de carvalho. Em boca, é um vinho de corpo médio a encorpado, com taninos presentes porém sedosos, acidez equilibrada e uma textura envolvente. A persistência é longa e marcada por um retorno de especiarias e frutas maduras. O estilo reflete a tipicidade da AOC Languedoc, com estrutura e finesse, mantendo a autenticidade do sul da França.

  Uvas

  Uvas

  • Syrah, Grenache e Mourvèdre

  Harmonização

  Harmonização

  • Ideal com pratos de sabores marcantes como magret de pato ou costela suína ao molho barbecue. Também acompanha muito bem carnes grelhadas, cordeiro assado com ervas e pratos da culinária mediterrânea.

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  Blanville Solal Cabernet Sauvignon 2021

  Tinto

  Região: Languedoc

  

  Denominação

  • IGP Pays d’Oc

  Degustação

  Degustação

  • No nariz, exibe aromas intensos de cereja madura, cassis e um toque vegetal típico da casta, com nuances de pimentão verde e notas sutis de sous-bois (folhagem úmida e terra fresca). Na boca, apresenta corpo médio, com taninos macios e bem integrados, acidez equilibrada e final persistente, marcado por frescor e fruta. Este vinho se destaca por sua jovialidade e caráter descomplicado, ideal para o dia a dia. A fermentação em tanques inox privilegia a pureza do fruto, tornando-o uma excelente escolha para quem busca um Cabernet acessível, frutado e versátil.

  Uvas

  Uvas

  • 100% Cabernet Sauvignon

  Harmonização

  Harmonização

  • Frango assado, pato com laranja, carnes brancas grelhadas, pratos com molhos levemente adocicados. Também harmoniza bem com queijos semicurados com Gouda ou Coalho.