Ficha Técnica | Domaine Vincent Prunier Auxey Duresses 2020.jpg |
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País | França |
Região | Bourgogne |
Denominação | AOC Auxey Duresses |
Safra | 2020 |
Produtor | Domaine Vincent Prunier |
Conteúdo | 750 ml |
Tipo | Tinto |
Uvas | 100% Pinot Noir |
Degustação | Lindo vermelho com reflexos púrpuras. Aroma de frutas (morango e cereja) que se desenvolvem para groselhas negras, alcaçuz e um toque apimentado. Na boca, um frescor que se torna mais e mais harmonioso e equilibrado ao longo dos anos. |
Harmonização | Vitela, porco e queijos leves. |
Temperatura de serviço | 13-15°C |
Tempo de Aeração | 1 hora |
Quando degustar | Até 10 anos. |
Amadurecimento | 18 meses em barris de carvalho |
Produção | Tradicional |
Perfil | Amadeirado |
Teor alcoólico | 13% |
Solo | Argilo-calcário. |