Famille Jaume Altitude 420 2021

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Vinhos

Ficha TécnicaFamille Jaume Altitude 420 2021.jpg
PaísFrança
RegiãoCôtes du Rhône
DenominaçãoAOC Vinsobres
Safra2021
ProdutorFamille Jaume
Conteúdo750 ml
TipoTinto
UvasGrenache e Syrah
DegustaçãoFrutas vermelhas no nariz, uma boa amplitude em frutas frescas como groselha vermelha e groselha preta. Um paladar agradável e um final longo apoiado por taninos sedosos.
HarmonizaçãoCarnes vermelhas, assadas lentamente, cordeiro, queijos curados, massas com cogumelo.
Temperatura de serviço16-18°C
Tempo de Aeração30 minutos
Quando degustarAté 8 anos.
AmadurecimentoParte em barris de madeira.
ParticularidadesColheita manual e mecânica com seleção rigorosa. Desengace total com esmagamento parcial. Maceração por 15 dias. Parte do envelhecimento em grandes barris de madeira para preservar os aromas de frutas frescas e os taninos suaves.
ProduçãoTradicional
PerfilEncorpado
Teor alcoólico14%
SoloArenoso, limo e argiloso.
Imagem do Domainep_jaume.jpg
Link do Domaine
Descrição Notas/Medalhas93 Wine Enthusiast
nota193 WE

Ficha Técnica

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