Ficha Técnica | Pierre Dupond Les Cépages Cinsault 2022.jpg |
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País | França |
Região | Beaujolais |
Denominação | IGP Pays d'Oc |
Safra | 2022 |
Produtor | Pierre Dupond |
Conteúdo | 750 ml |
Tipo | Rosé |
Uvas | 100% Cinsault |
Degustação | Uma cor salmão com tons de framboesa. O nariz é fresco, com encantadoras notas de rosas misturadas com frutas vermelhas como groselha e cereja. Na boca, destaca-se por seu frescor. O paladar é bem equilibrado oferece aromas de framboesa selvagem com um agradável prolongamento. |
Harmonização | Muito agradável como aperitivo ou harmonizado com grelhados, pratos típicos do Sul da França e pizza de cogumelos. |
Temperatura de serviço | 10-12°C |
Quando degustar | Até 2 anos. |
Amadurecimento | Envelhecimento breve sobre borras finas |
Particularidades | Buscamos nosso rosé Cinsault no Sul da França, nos vinhedos da ensolarada região de Languedoc-Roussilon, onde as vinhas remontam aos tempos romanos. Sua superioridade vem de uma variedade de uva nobre, cultivada com a estrita limitação das colheitas máximas autorizadas. As uvas, depois de colhidas em plena maturidade, passam por uma maceração curta para extrair a cor ideal. Seguida da clarificação, fermentação controlada por temperatura e, por fim, envelhecimento breve sobre borras finas para um vinho rosé fresco e aromático. |
Produção | Tradicional |
Perfil | Frutado |
Teor alcoólico | 12,5% |
Solo | Argilo-calcário. |
Imagem do Domaine | p-pierre-dupond.jpg |
Link do Domaine | /domaines/bourgogne/Pierre-Dupond |