| Ficha Técnica | Dom Brial Hors dge Rivesaltes Tuilé.jpg | 
|---|---|
| País | França | 
| Região | Roussillon | 
| Denominação | AOC Rivesaltes Tuilé | 
| Safra | Não safrado | 
| Produtor | Dom Brial | 
| Conteúdo | 750 ml | 
| Tipo | Tinto Doce - Vin Doux Naturel | 
| Uvas | Grenache | 
| Degustação | Tonalidade vermelho tijolo com reflexos laranja. Nariz com aromas de frutas vermelhas maduras e ameixas cozidas. Na boca é complexo com doçura sutil, excelente comprimento e aromas persistentes. | 
| Harmonização | Foie gras frito, queijos azuis, bolo de chocolate ou sobremesas em geral. | 
| Temperatura de serviço | 10-12°C | 
| Quando degustar | Tempo indeterminado. | 
| Amadurecimento | 5 anos em barril | 
| Particularidades | Ano de engarrafamento: 2022. Os Vin Doux Naturel são um estilo de vinho doce natural que pode ser feito em toda França, mas 80% de todos os VDNs são produzidos na região de Roussillon. O processo de produção é chamado de mutage e consiste na adição de água ardente vínica neutra ao mostro para interromper a fermentação, fazendo com que o vinho fique mais doce, já que acontece a morte das leveduras e mais alcoólico por conta da adição da aguardente. | 
| Produção | Tradicional | 
| Perfil | Suave | 
| Teor alcoólico | 16% | 
| Solo | Seixos laminados e argila. | 
| Imagem do Domaine | p_dom_brial.jpg | 
| Link do Domaine | /domaines/languedoc/Dom-Brial | 
| Descrição Notas/Medalhas | 94 pontos Decanter | 
| nota1 | 94 DEC | 



