Dom Brial Hors d’ Âge Rivesaltes Tuilé

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Vinhos

PaísFrança
RegiãoRoussillon
DenominaçãoAOC Rivesaltes Tuilé
SafraNão safrado
ProdutorDom Brial
Conteúdo750 ml
TipoTinto Doce - Vin Doux Naturel
UvasGrenache
DegustaçãoTonalidade vermelho tijolo com reflexos laranja. Nariz com aromas de frutas vermelhas maduras e ameixas cozidas. Na boca é complexo com doçura sutil, excelente comprimento e aromas persistentes.
HarmonizaçãoFoie gras frito, queijos azuis, bolo de chocolate ou sobremesas em geral.
Temperatura de serviço10-12°C
Quando degustarTempo indeterminado.
Amadurecimento5 anos em barril
ParticularidadesAno de engarrafamento: 2022. Os Vin Doux Naturel são um estilo de vinho doce natural que pode ser feito em toda França, mas 80% de todos os VDNs são produzidos na região de Roussillon. O processo de produção é chamado de mutage e consiste na adição de água ardente vínica neutra ao mostro para interromper a fermentação, fazendo com que o vinho fique mais doce, já que acontece a morte das leveduras e mais alcoólico por conta da adição da aguardente.
ProduçãoTradicional
PerfilSuave
Teor alcoólico16%
SoloSeixos laminados e argila.
Imagem do Domainep_dom_brial.jpg
Link do Domaine
Descrição Notas/Medalhas94 pontos Decanter
nota194 DEC

Ficha Técnica

    Roussillon

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