Conheça os vinhos de Piemonte

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Mapa

Localização

Piemonte desfruta de um lugar de destaque entre as melhores regiões vinícolas do mundo. Localizada no noroeste da Itália, é o lar de mais vinhos DOCG do que qualquer outra região italiana, entre eles nomes conhecidos e respeitados como Barolo, Barbaresco e Barbera d'Asti.

Vinhos

Embora famoso por seus vinhos tintos austeros, tânicos e florais feitos de Nebbiolo, a história de maior sucesso do Piemonte na última década foi o doce, branco e espumante Moscato d'Asti.

Denominações

A região possui 61 denominações, a maioria das terras vitícolas do Piemonte é encontrada em uma ampla área ao redor das cidades de Asti e Alba, abrangendo uma área de aproximadamente 80 km (50 milhas) imediatamente a sudeste da cidade de Turim e quase chegando a Gênova, na costa da Ligura. Dentro desta área, não é incomum que várias regiões vinícolas se sobreponham (por exemplo, Freisa d'Asti, Monferrato, Barbera del Monferrato, Nizza e Brachetto d'Acqui, entre outras, todas se sobrepõem a sudeste de Asti). Ao redor de Alba estão as regiões de vinho tinto de alto perfil de Barolo e Barbaresco - o epítome de Nebbiolo. Estes são vizinhos e/ou sobrepostos por nomes como Roero, Dolcetto d'Alba, Dogliani e Langhe. Abrangendo partes das duas áreas está a denominação Moscato d'Asti, enquanto nas bordas desta área mais ampla estão a Collina Torinese DOC (nas colinas imediatamente a sudeste de Turim), Gavi e Dolcetto di Ovada (na outra extremidade, perto da Ligúria fronteira) e Colli Tortonesi na fronteira com a Emilia-Romagna. Ao norte de Turim, as regiões de Canavese, Carema e Erbaluce di Caluso marcam a transição entre o vale alpino de Aosta e o sopé do Piemonte, estando administrativamente dentro deste último. A nordeste de Canavese fica o chamado Alto Piemonte (ou "alto Piemonte") - um aglomerado de pequenas regiões vinícolas cada vez mais elegantes, incluindo Ghemme e Gattinara (ambos DOCGs e ambos baseados em Nebbiolo, ou Spanna, pois é chamado aqui). Outros DOCs notáveis incluem Sizzano, Fara, Boca e Bramaterra, bem como Lessona a oeste, em direção a Carema, e Colline Novaresi a nordeste, perto das margens sul do Lago Maggiore. Ainda mais ao norte, nos vales montanhosos ao redor de Domodossola, nas margens do sul da Suíça, fica o Valli Ossolane e seu Nebbiolo de alta altitude e treinado em pérgola.
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Particularidades

Em termos de prestígio, Barolo (seguido de perto por Barbaresco) é um dos maiores vinhos do mundo e é regularmente mencionado nas mesmas esferas de Borgonha, Bordeaux e Rioja. Em termos de popularidade e alcance, Asti (ou mais precisamente, Asti Spumante) é produzido em grande volume, geralmente é acessível e amplamente exportado para todo o mundo. Seu primo mais conceituado, Moscato d'Asti, também é frequentemente encontrado. Gastronomicamente, o Piemonte também é famoso por suas trufas e carnes curadas – geralmente uma boa combinação para a produção de vinho local.

Terroir

Piemonte fica, como o próprio nome sugere (pied = pé, mont = montanha), no sopé dos Alpes Ocidentais, que circundam seus lados norte e oeste. Os Alpes formam a fronteira naturalmente formidável da região com a Provença a oeste e, através do Vale de Aosta, o montanhoso Valais da Suíça ao norte. A sudeste estão as montanhas dos Apeninos, mais ao norte. Essas colinas costeiras baixas dividem o Piemonte de seu longo e estreito vizinho Liguria, que corre ao longo da costa do Mediterrâneo. A leste fica a Lombardia e as planícies férteis do rio Pó. Embora a bacia do rio Po seja menos adequada para a viticultura, as vinhas ainda podem ser encontradas a oeste do Piemonte nos vales ondulantes ao sul de Pádua e Franciacorta a nordeste, na fronteira com os vinhedos do oeste do Veneto. Emilia-Romagna fica a sudeste. Voltando ao Piemonte, os Alpes e Apeninos são de grande importância aqui, de várias maneiras. Eles são os grandes responsáveis pelo clima favorável da região e, por muitos séculos, forneceram um certo nível de proteção contra invasões.

Vinhedos