Calmel e Joseph Le Bric à Abrac Saint-Chinian 2019

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Vinhos

Ficha TécnicaCalmel e Joseph Le Bric à Abrac Saint-Chinian 2019.jpg
PaísFrança
RegiãoLanguedoc
DenominaçãoAOC Saint Chinian
Safra2019
ProdutorCalmel e Joseph
Conteúdo750 ml
TipoTinto
Uvas50% Syrah, 30% Grenache e 20% Carignan
DegustaçãoCor vermelho granada com reflexos rubi. O nariz é picante com notas de endro e pimenta branca; depois finos aromas de cereja, folha de louro e turfa misturam-se harmoniosamente. Os taninos são redondo e flexível. A boca é bem construída, com ataque fresco com frutos vermelhos, garrigue e tapenade. Um grande vinho, sedutor, que pode ser apreciado ao longo de vários anos.
HarmonizaçãoAcompanha frios, carnes brancas ao molho, grelhados, saladas e queijos cremosos.
Temperatura de serviço15-17°C
Tempo de Aeração30 minutos
Quando degustarAté 6 anos.
AmadurecimentoEstágio de 6 meses em cubas de concreto.
ParticularidadesVinificação tradicional em cubas de concreto. Carignan é vinificado em maceração carbónica a 25°C. Syrah e Grenache são desengaçados mas não pisado. Temperatura de fermentação de 28°C para Syrah e 30°C para Grenache.
ProduçãoOrgânico
PerfilEstruturado
Teor alcoólico15%
SoloXisto e argilo-calcário.
Imagem do Domainep_calmel_joseph.jpg
Link do Domaine
Descrição Notas/Medalhas16 Revue Terre de Vins Janvier 2021 | 15,5 Jancis Robinson| 4* Harpers Wine Stars 2022
nota116 TV
nota215 JR

Ficha Técnica

    Languedoc

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      • 90 JS
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      • 90 WS
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      • 16 DEC
      nota4
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    • vinho-tinto-frances-languedoc-calmel-e-joseph-le-gaillard
      50,0 %
      nota1
      • 90 JS
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