Quando Jacqueline descobriu o Domaine de Panéry em 2018, os seus vales e planícies, as suas vinhas e carvalhos, foi amor à primeira vista! Desde aquele primeiro encontro, o Domaine ganhou vida: foi modernizado, reconstruído e ampliado. Tudo foi feito para reavivar as castas genuínas do Sul de França: Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan e Mourvèdre para os vinhos tintos e rosés, Grenache, Marsanne e Viognier para os vinhos brancos.
Ano após ano, as safras vão ganhando tamanho e consistência para oferecer uma gama de vinhos homogênea e premiada. O Domaine também está muito orgulhoso de ter colhido as oliveiras plantadas em 2018 pela primeira vez em 2021.
O Domaine dispõe de uma nova adega, zona de provas e uma loja, permitindo uma experiência de degustação totalmente profissional e envolvente. A adega renovada e ampliada completou a sua primeira colheita no outono de 2021. Este novo equipamento de última geração contribui para a melhoria significativa das colheitas.