Conheça os vinhos da Maison Vollereaux

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O Domaine

A história do Maison Vollereaux teve início após a 1ª Guerra Mundial, embora a família de Victor Vollereaux já estivesse instalada no local desde 1805. O primeiro engarrafamento que se tem notícia aconteceu em 1923 quando o proprietário apresentou sua produção ao seu círculo de amigos. Esta prática se tornou um hábito ano após ano. De pouco em pouco, Victor constituiu seu estoque e, mais que isso, uma clientela fiel. Atualmente, a S.A. Vollereaux é dirigida por Pierre Vollereaux e ainda funciona por meio da cooperação familiar para aperfeiçoar a conquista de seus predecessores. Situado no coração dos vinhedos de Eperney, a Maison é formada por 40 hectares distribuídos entre os principais crus de Champagne. Um dos diferenciais dela é o constante abastecimento de uvas que contribui para a qualidade e o acompanhamento da elaboração dos vinhos Vollereaux. A distribuição do vinhedo permite cultivar três tipos de uvas – Chardonnay, Pinot Noir e Meunier – que facilitam a produção dos champagnes. Afinal, trata-se de um vinho de assemblage.