Ficha Técnica | FT_Champagne Vollereaux Rosé de Saignée Brut.jpg |
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País | França |
Região | Champagne |
Denominação | Champagne |
Produtor | Maison Vollereaux |
Conteúdo | 750 ml |
Tipo | Champagne Rosé |
Uvas | 100% Pinot Noir |
Degustação | A efervescência é fina e persistente, criando uma bela mousse na superfície. O manto tem uma cor framboesa intensa, ligeiramente azulejada. Nosso Rosé tem um nariz de frutas vermelhas e morango esmagado. Após a aeração, o nariz revela notas mais gulosas, evocando aromas de pastelaria e baunilha. Numa estrutura suave e gulosa, a boca é cheia e encorpada, pois os aromas persistem para dar um final muito longo. Este champanhe Rosé de grande redondeza e subtilmente adoçado por notas de frutos vermelhos. |
Harmonização | Perfeito para uma tarde estival com frutas frescas. O champagne rosé será definitivamente seu melhor parceiro para entradas ou até mesmo sobremesas como macarons. |
Temperatura de serviço | 06-08°C |
Quando degustar | Até 2 anos |
Amadurecimento | 3 anos na garrafa em contato com as leveduras. |
Particularidades | Método de sangria (Saignée), 10 g/l de açúcar. |
Produção | Tradicional |
Perfil | Festas, Gastronômico |
Teor alcoólico | 12% |
Solo | Calcário e argiloso. |
Imagem do Domaine | p_volleraux.jpg |
Link do Domaine | /domaines/champagne/Maison-Vollereaux |
Descrição Notas/Medalhas | 93 Wine Enthusiast | 91 Wine Spectator | 90 Wine Cellar |
nota1 | 93 WE |
nota2 | 91 WS |
nota3 | 90 WC |
imagem medalha 01 | medalha-ouro-vienna-2018-rose.jpg |