Cinco Forais Reserva Alentejo 2018

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Vinhos

Ficha TécnicaCinco Forais Reserva Alentejo 2018.jpg
PaísPortugal
RegiãoAlentejo
DenominaçãoAlentejo
Safra2018
ProdutorCinco Forais
Conteúdo750 ml
TipoTinto
UvasBaga, Alfrocheiro, Touriga Nacional e Alicante Bouschet
DegustaçãoCor granada. Aromas muito maduros, ameixa preta, pimenta preta, cacau e cassis. Na boca é estruturado e envolvente, sedoso, com boa acidez, notas de baunilha envolvendo a fruta. Em um estilo moderno e elegante, muito bem equilibrado.
HarmonizaçãoCarnes cozidas, pernil assado, cozidos.
Temperatura de serviço16-18ºC
Tempo de Aeração1 hora
Quando degustarAté 10 anos.
Amadurecimento24 meses em barricas de carvalho.
ParticularidadesEnólogo João Silva e Sousa. Desengace e esmagamento. Fermentação a 24ºC e malolática natural.
ProduçãoTradicional
PerfilEstruturado, Gastronômico
Teor alcoólico14%
SoloGranítico argiloso.
Imagem do Domainecinco-forais.jpg
Link do Domaine
Descrição Notas/MedalhasMedalha de Ouro Grand International Wine Award Meininger
imagem medalha 01medalha-cinco-forais-reserva.png

Ficha Técnica

    Alentejo

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