Château Lespault Martillac Pessac-Leognan 2015 - Château Lespault Martillac Pessac-Leognan 2015

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Vinhos

Ficha TécnicaFT_Château Lespault-Martillac 2015.jpg
PaísFrança
RegiãoBordeaux
DenominaçãoAOC Pessac Leognan
Safra2015
ProdutorChâteau Lespault-Martillac
Conteúdo750ml
TipoTinto
Uvas70% Merlot e 30% Cabernet Sauvignon
DegustaçãoNariz de frutas vermelhas maduras intensas. Fresco, preciso e enérgico. Na boca, a generosidade deste cru é excelente. A acidez e a estrutura mineral conferem-lhe um aspecto tenso.
Vinho saboroso e complexo, típico de solos de cascalho profundo. Taninos elegantes. Muito bom equilíbrio, frescor e comprimento.
HarmonizaçãoPato, cordeiro e queijos fortes.
Temperatura de serviço16-18°C
Tempo de Aeração30 minutos a 1 hora.
Quando degustarAté 10 anos.
Amadurecimento14 meses em barricas, incluindo os primeiros quatro meses nas borras. 1/3 novos barris.
ParticularidadesTriagem na colheita (manual). Na adega: duas seleções à mesa, antes e depois do desengace. Colocação em cubas de concreto termorreguladas de 50 a 80 hl, por gravidade. Bombeamento manual e pigeage. Extração moderada. Fermentação maloláctica em barricas.
ProduçãoTradicional
PerfilMineral
Teor alcoólico13,5%
SoloCascalhos profundos e subsolo de cascalho argiloso.
Imagem do Domainep-lespault-martillac.jpg
Link do Domaine
Descrição Notas/Medalhas93 James Suckling | 90 Wine Spectator
nota193 JS
nota290 WS

Ficha Técnica

    Bordeaux

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