Conheça os Vinhos do Vinho Verde

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Mapa Região

Localização

A região Vinho Verde é também conhecida como Minho e está localizada ao norte de Portugal. Existem cerca de 60.000 hectares de vinha plantadas, muitas destas são dedicados ao DOC Vinho Verde, o maior DOC do país.

Vinhos

As principais uvas para os vinhos brancos do Vinho Verde são as autóctones Alvarinho, Avesso, Loureiro, Pederna (Arinto) e Trajadura. Chardonnay e Riesling são as variedades brancas internacionais mais comuns. As variedades tintas nativas incluem Alvarelhão, Azal Tinto, Espadeiro e Caino Tinto. O mundialmente popular Cabernet Sauvignon e Merlot também são usados. Da Região dos Vinhos Verdes nascem vinhos jovens, leves e frescos mas também vinhos estruturados, com grande potencial de guarda, aromas e sabores complexos, intensos e minerais.

Denominações

A região possui as seguintes denominações: DOC Vinho Verde - Para beneficiar da Denominação de Origem Vinho Verde, os produtos vitivinícolas estão sujeitos a um controlo rigoroso de todas as fases do processo de produção, desde a vinha à taça. As castas utilizadas, os métodos de vinificação e as características organolépticas são apenas alguns dos elementos cujo controle permite a atribuição desta Denominação de Origem. IG Vinho Verde (Vinho Regional) - A área de produção desta Indicação Geográfica coincide exatamente com a área de produção da Denominação de Origem Vinho Verde, tendo o processo de certificação o mesmo nível de rigor técnico. Porém, no âmbito da Indicação Geográfica permite-se trabalhar com maior variedade de castas e regras distintas no que respeita à produção e vinificação, procurando-se não necessariamente a tipicidade do vinho mas a produção de vinhos inovadores, de excelência, gerando grande dinâmica e experimentação na região.
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Particularidades

A origem do nome da região “Vinho Verde” tem duas versões. A primeira é uma alusão a paisagem, onde o verde das terras cultivadas se perde de vista. A segunda versão diz respeito as uvas da região, que mesmo quando maduras têm um elevado teor de acidez, o que se assemelha as características das uvas quando colhidas antes da correta maturação (colhidas verdes). Já o Minho tem o nome, tal como várias regiões vitivinícolas portuguesas, em homenagem a um importante rio local. O rio Minho, que nasce nas colinas da vizinha Galiza (noroeste da Espanha), forma a fronteira entre Espanha e Portugal. Não apenas uma fonte vital de água e transporte, a energia do rio é aproveitada para produzir uma proporção respeitável das necessidades de eletricidade do Minho. Enquanto a margem norte da região é marcada por um rio importante, sua margem sul é traçada por um rio muito mais famoso, o famoso Douro. O Douro corta um quinto do sul do Minho, à medida que se aproxima do fim da sua longa viagem desde as colinas de Castilla y León na Espanha.

Terroir

A proximidade do Minho com o Atlântico é a razão pela qual as suas terras são tão prolíficas para a agricultura, incluindo a viticultura. Na verdade, esta parte de Portugal é conhecida como Costa Verde – uma referência à sua paisagem verdejante e exuberante. Tem isso em comum com a Galiza espanhola, imediatamente a norte. Ventos de chuva sopram do oceano, permitindo que os vinhedos produzam rendimentos muito maiores do que aqueles em regiões mais secas do interior, como a vizinha Transmontano.

Vinhedos