Zuccolo Refosco Dal Peduncolo Rosso Friuli 2020.jpg
País
Itália
Região
Friuli Venezia-Giulia
Denominação
Friuli DOC
Safra
2020
Produtor
Azienda Agricola Zuccolo
Conteúdo
750 ml
Tipo
Tinto
Uvas
100% Refosco
Degustação
Vermelho rubi brilhante com reflexos púrpura, oferecendo um nariz frutado concentrado e um palato tânico cheio de sabor com bom corpo. Um vinho muito típico de Friuli, feito com a variedade nativa Refosco que lhe confere estrutura firme e personalidade.
Harmonização
Massas com molhos encorpados, carnes cozidas e assadas, pizzas e queijos curados.
Temperatura de serviço
16-18ºC
Quando degustar
Até 6 anos
Particularidades
A uva tinta Refosco teve sua origem nas regiões banhadas pelo mar Adriático, como a Eslovênia, Croácia e Friuili-Venezia Giulia. Produção mínima, inúmeras cepas, DOCs precisas e muitos pequenos produtores fazem de Fruili Venezia-Giulia o distrito mais complexo do nordeste da Itália – mas a qualidade é excepcional. Essa região liderou a revolução do vinho branco italiano no início da década de 1980 com os inovadores varietais refrescantes.
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