O DOMAINE

Em 1635, Léoville Poyferré era um vinhedo que pertencia a Jean de Moytié sob o reinado de Louis XIII. Na época, os costumes diziam que o domaine deveria levar o nome do seu proprietário. Por isso, o Château se tornou Mont-Moytié. Por aliança, Léoville Poyferré se tornou propriedade da Maison de Gascq. Desde 1920, ele pertence à família Cuvelier, negociantes em Bordeaux. Atualmente, o vinhedo ostenta instalações modernas que permitem grande ambição. Constituído de quatro parcelas maiores com uma superfície total de 80 hectares, o domaine possui solo composto de Graves glaciares repousando sobre um platô calcário. Progressivamente replantado desde o final dos anos 70, a variedade de castas foi sendo mais bem adaptada ao potencial do Médoc, diminuindo quase pela metade a parte de Merlot, introduzindo Cabernet-Franc e a Petit-Verdot. A variedade de castas atual é constituída por 65% Cabernet-Sauvignon, 25% Merlot, 8% Petit-Verdot e 2% Cabernet-Franc. Na videira, a poda é tradicional e o trabalho de fertilização do solo é orgânico. Além disso, as vindimas são completamente manuais. O Château Léoville Poyferré é classificado como o 2º Grand Cru na classificação de 1855. Atualmente, sob a consultoria do enólogo Michel Rolland, as últimas safras do domaine ilustram os progressos realizados e situam o Poyferré dentre os melhores vinhos da apelação.