O DOMAINE

Desde 1840, o vinhedo pertencia a uma comunidade de freiras. Entretanto, em 1993, as religiosas decidiram deixar a gestão do vinhedo à Olivier Bernard, proprietário e produtor do Domaine de Chevalier, um Grand Cru Classé de Graves. Por isso, o processo de elaboração dos vinhos do Domaine de La Solitude emprega uma grande precisão na abordagem e nos gestos, o que permite produzir vinhos maravilhosos. O enólogo que auxilia na produção do vinho branco é o famoso Denis Dubourdieu.