Vinho Tinto Maison Jaffelin Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2016

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Nota(s)
    De cor vermelho rubi brilhante, com o envelhecimento assumirá uma cor carmim escura, cereja preta. Notas de morango, amora, violeta, reseda e rosa são alguns dos aromas encontrados no nariz. No paladar é um vinho tinto francês que se mostra um grande vinho de Bourgogne. Inteiro e poderoso, rico e encorpado. Afirma-se em uma estrutura firme, taninos aveludados, expressando-se muito fino, sem dureza.

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    Vinhos

    ProdutorMaison Jaffelin
    Conteúdo750 ml
    TipoTinto
    Teor alcoólico12,5%
    Uvas100% Pinot Noir
    SoloArgiloso
    DegustaçãoDe cor vermelho rubi brilhante, com o envelhecimento assumirá uma cor carmim escura, cereja preta. Notas de morango, amora, violeta, reseda e rosa são alguns dos aromas encontrados no nariz. No paladar é um vinho tinto francês que se mostra um grande vinho de Bourgogne. Inteiro e poderoso, rico e encorpado. Afirma-se em uma estrutura firme, taninos aveludados, expressando-se muito fino, sem dureza.
    HarmonizaçãoAves de caça, costelas de boi, cordeiro assado ou uma mesa de queijos.
    Tempo de Aeração1 hora
    Temperatura de serviço15-16ºC
    Quando degustarAté 15 anos.
    Particularidades18 meses em barricas de carvalho, sendo 40% novas. Colheita classificada e depois totalmente destituída. Fermentação alcoólica natural em cubas de madeira abertas. 22 dias de maceração. Prensagem usando uma prensa hidráulica vertical.
    DenominaçãoAOC Gevrey-Chambertin
    Safra2016

    Região

    RegiãoBourgogne

    //Ficha Técnica

      O Vinho

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