Vinho Tinto Château Dalem 2001

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Nota(s)
    Cor granada profunda. Nariz evolutivo, que ganha em elegância, frutas vermelhas e pretas associadas a uma barrica bem integrada. Na boca, é um vinho tinto francês poderoso, denso com taninos macios, apresentando aromas de frutas vermelhas e pretas compotadas e especiarias.
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    Vinhos

    Tempo de Aeração1 hora
    ProdutorChâteau Dalem
    Conteúdo750 ml
    TipoTinto
    Teor alcoólico14%
    Uvas90% Merlot e 10% Cabernet Franc
    SoloArgila e calcário.
    DegustaçãoCor granada profunda. Nariz evolutivo, que ganha em elegância, frutas vermelhas e pretas associadas a uma barrica bem integrada. Na boca, é um vinho tinto francês poderoso, denso com taninos macios, apresentando aromas de frutas vermelhas e pretas compotadas e especiarias.
    HarmonizaçãoPerfeito com uma carne ao vinho, carne de pato e queijos fortes.
    Temperatura de serviço16-18ºC
    Quando degustarPara ser degustado agora até 3 anos.
    ParticularidadesA seleção das castas é adaptada a cada parcela, em função da intensidade de desfolha, do rigor de desbaste e dos itinerários dos trabalhos de solo. Colheitas manuais em caixas, feitas em plena maturação. Fermentação longa do mosto com vistas a uma extração lenta e suave dos compostos fenólicos. 18 meses de maturação em barricas novas.
    DenominaçãoAOC Fronsac
    Safra2001
    Notas86 Wine Spectator | 87 Robert Parker/Wine Advocate
    WS86
    RP87

    Região

    RegiãoBordeaux

    //Ficha Técnica

      O Vinho

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