Vinho Tinto Domaine Jaffelin Chorey-Lès-Beaune 2016

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Nota(s)
    Bela robe vermelho rubi brilhante com reflexos grenás. Nariz expressivo e complexo com aromas dominantes de pequenas frutas vermelhas (morango, groselha, cereja) e de pequenas frutas pretas, como o mirtilo. Um ataque suave, um meio da boca de fruta. Taninos finos, um belo comprimento no final da boca.
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    Vinhos

    ProdutorMaison Jaffelin
    Conteúdo750 ml
    TipoTinto
    Teor alcoólico12,7%
    Uvas100% Pinot Noir
    SoloArgilo calcário
    DegustaçãoBela robe vermelho rubi brilhante com reflexos grenás. Nariz expressivo e complexo com aromas dominantes de pequenas frutas vermelhas (morango, groselha, cereja) e de pequenas frutas pretas, como o mirtilo. Um ataque suave, um meio da boca de fruta. Taninos finos, um belo comprimento no final da boca.
    HarmonizaçãoCharcutaria, costela de boi, pernil de cordeiro, mesa de queijos.
    Tempo de Aeração1 hora
    Temperatura de serviço14-16°C
    Quando degustarAté 8 anos.
    ParticularidadesColheitas manuais. Vinificação: As uvas são triadas manualmente, depois maceradas em cuba de madeira. Em seguida, o vinho é prensado e despejado por gravidade em barricas de carvalho. Maturação: Envelhecimento em barricas de carvalho francês durante 16 meses.
    DenominaçãoAOC Chorey-Lès-Beaune
    Safra2016

    Região

    RegiãoBourgogne

    //Ficha Técnica

      O Vinho

        Terroir

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