Casar de Burbia Mencía 2018

Tintos

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Vinhos

PaísEspanha
RegiãoCastilla Y León
DenominaçãoBierzo D.O.
Safra2018
ProdutorCasar de Burbia
Conteúdo750 ml
TipoTinto
Uvas100% Mencía
DegustaçãoEspesso, tânico e delicioso, com uma leve nota ácida. Framboesa e morango dominam sobre a baunilha induzida pelo carvalho. Um vinho intenso, limpo e direto, que abre desde o início antecipando todo o potencial da casta: os aromas primários são acompanhados pela madeira em forma de baunilha, mas não como componente principal.
HarmonizaçãoChurrasco, carne grelhada com marinada seca, salada de pato com morangos, frango mexicano, tortilhas com carne e queijo e sopas.
Temperatura de serviço15ºC
Tempo de Aeração15 minutos
Quando degustarAté 6 anos.
Amadurecimento2 meses em borras e 10-12 meses em barris de carvalho francês de 2 ou 3 anos.
ParticularidadesVideiras com 40 anos. O vinho é vinificado em pequenos depósitos de 10.000L onde as diferentes parcelas da vinícola estão separadas para definir a mistura que formará a nova colheita.
ProduçãoTradicional
PerfilEncorpado, Estruturado
Teor alcoólico14,5%
SoloArgila.
Imagem do Domainep-casar-de-burbia.jpg
Link do Domaine
nota191 JS

Ficha Técnica

    Castilla Y León

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      • Novo Produto
    • vinho-tinto-chateau-glana-bordeaux-frances-meia-garrafa-375ml
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      • 91 DEC
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      • 91 NM
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    • vinho-tinto-frances-beaujolais-domaine-la-pirolete-saint-amour
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